Цветы "Хризантема Хуан Шань"

Хризантема Хуан Шань (кит. 黄山贡菊, Хуан Шань Гундзю) – это один из самых известных сортов китайской хризантемы, выращиваемый в горах Хуаншань (провинция Аньхой). Она ценится за нежный цветочный аромат, сладковатый вкус и полезные свойства: охлаждает организм, снимает жар и успокаивает нервную систему. 

Заваривание хризантемы Хуан Шань: 
1. Пропорции: 3–5 сухих цветков на 200–300 мл воды.  
2. Температура воды: 90–95°C (не кипяток, чтобы сохранить нежный вкус).  
3. Время заваривания: 3–5 минут. Можно заваривать несколько раз (2–3 заварки).  
4. Посуда: стеклянный или фарфоровый чайник/гайвань, чтобы наблюдать за раскрытием цветков.
Хризантему можно заваривать до 3 раз, пока цветы не потеряют вкус.

Прекрасно сочетается со светлыми китайскими чаями: можно попробовать поэкспериментировать с улунами, белыми, зелёными, особенно гармонично получится с зелёным чаем с той же горы – Хуан Шань Мао Фэн. Пропорции для заваривания: 2-3 цветка хризантемы на 5 гр. чайного листа.
Также для ещё более освежающего эффекта подойдёт сочетание хризантемы с мятой или мелиссой. Пропорции:  3–5 цветков хризантемы на 2–3 веточки свежей мяты или мелиссы (или 1 ч.л. сушеной). Настаивать 2-4 минуты при температуре 80-85°C. 

Минимальная фасовка: 5 гр.